Édes hagyma

Édes hagyma
Az édes hagyma, a szulfidmentes talajban termesztett hagyma maga is édesebb ízű, közvetlen fogyasztásra vagy karamellizálásig pörköltre alkalmas. A hagymát könnyű megrontani, és a legjobb hűtőszekrényben tárolni.
Az édes hagyma nagyon elterjedt, olcsó, házilag főzött étel. Húsa zsenge, lédús és fűszeres könnyű, jó minőségű, nyers ételhez alkalmas. Kínában termesztik, és mind a négy évszakban szállítják. Az édes hagymát őrölt hagymában (mogyoróhagyma) fogyasztják. Külföldön az "ételek királynőjeként" ismerik, magas tápértékkel.

www.sdyummyfood.com