Dehidratált kínai hagyma VS indiai szárított hagyma

A dehidratált fokhagyma és a szárított hagyma a két legfontosabb fűszernek mondható. Mindig is azt mondták, hogy a szárított fokhagyma piacának ellenőrzése Kínában van, míg a szárított hagyma piacán India. Idén nem csak a szárított fokhagyma, hanem a szárított hagyma ára is megugrott, ami az elmúlt években nem látott emelkedés. A dehidratált hagymaszemek tonnánkénti ára közel 6,000 jüannal magasabb, mint egy évvel ezelőtt. A növekedés oka nem más, mint a rossz időjárás, ami a termelés csökkentését eredményezi, India pedig korlátozza az exportot, ami miatt a vásárlók Kínába helyezték át piacukat.

Azt mondják, hogy a víz és a talaj támogatja az embereket. Valójában a víz és a talaj is támogatja a növényeket. Bár mindkettő szárított hagyma, a kínai és az indiai hagyma megjelenésében és ízében különbözik. Amikor idén februárban Dubaiba mentünk, több indiai termelővel találkoztunk, és mintát vettünk tőlük. Először is, megjelenését tekintve az indiai hagyma kifejezetten szépnek tűnt, hófehérnek, míg a kínai hagyma kicsit sárgás volt. , és egy kis zöld a végén.

Ízében az indiai hagyma édesebb, kicsit gyümölcsös, míg a kínai hagyma csípős, inkább fűszeres. Talán az ízkülönbségnek köszönhető, hogy bár az indiai hagyma az évek során mindig is gyönyörű volt, a kínai hagyma is helyet tudott foglalni a világ fűszerei között.

A fenti egy egyszerű összehasonlításKínai szárított hagymaés az indiai szárított hagymát. Ha kérdése van a szárított fokhagyma és szárított hagyma exportjával kapcsolatban, forduljon hozzánk bizalommal.

A kínai szárított fehér hagyma, bár kissé zöld, szép és frissítő, nem?

Az Indiából származó dehidratált fehér hagyma fehér, de kissé szürke, vértelen és élettelen?

Sőt, az indiaiak is gyártanak majd egy apróra vágott hagyma nevű specifikációt, és úgy tűnik, a kínai gyárak sem.